Nyslungad honung

Trots den extremt oktoberliknande våren med massor av kyla och blåst så har våra bin jobbat på och samlat ihop lite honung. Mycket blev det inte. Endast 20 kg från vår kupa. Biodlare som varit med länge säger att detta år såhär långt varit det sämsta biåret på 30  år 🙁

image

Vår prduktionskupa.

Vår kupa består av tre separata lådor med 10 ramar i varje låda. När man vill att bina skall placera honungen i den översta lådan som kallas ”skattlåda” så sätter man ett galler mellan den översta och näst överata. Genom storleken på detta galler hindras drottningen att gå upp och lägga ägg i översta lådan. På så sätt finns det endast honung där. När man sedan skall ta iväg översta lådan till slungning sätter man på en bitömmare.

image

Jag misslyckades med att få bitömmaren ordentligt på plats så när jag skulle ta skattlådan var det ganska gott om bin i den 🙁
Tack vare min modiga medhjälperska och hennes improviserade skyddsutrustning lyckades jag borsta bort alla bin frå ramarna och få dem slungade.

image

Spann med honung. Skummet är bivax som passerat filtreringen och skummas av.

Resultatet blev 20kg mycket god honung som för tillfället bor i en stor spann på verandan medan jag tillverkar ymp som skall ge den färdigtappade honungen rätt konsistens.

image

Ympen tillverkas genom att blanda en liten del slungad honung med en ännu mindre del honung med rätt konsistens.  Sedan blandas detta ihop ordentligt och vispas två gånger dagligen. Mellan vispningarna förvaras den i kylen. När den nått rätt konsistens blandar man ner den i den slungade honungen och tappar sedan på burk.

Lite mer om odlingarna

Sått svedjerovor och två sorters majrovor. Igår tog jag ut basilikan och blommorna för avhärdning. Jag använder såmaskinen Earthway. Den är helt suverän till det mesta, men en del får jag så för hand när såskivorna inte riktigt passar med storleken på fröerna. Hoppas på smidig ogräsrensning i år med hjulhacka där jag inte täckodlar. Nu ska jag plantera ut purjolök.
Purjulök basilika bikupor blommor earthway hjulhacka radsådd utsäde

Frigående höns har sitt pris

Varmt och skönt ute…låta hund och katter spatsera in och ut som de själva vill medan jag donar i stallet… hönorna också tydligen… WTF?!?!? Inte på parkettgolvet i vardagsrummet i alla fall!!! Det är Lohmanhönsen. De har ingen som helst känsla för gränser. Ingen självbevarelsedrift heller. De springer in under rullande bilar, in i maskinhallen, in på logen (=himmelriket för en höna, det är där vi förvarar vetet och kornet), in i grisastallet, under korna, springer efter en vart man än går. När jag lastade ur bilen sist hade jag bilen och (det stängda) bageriet fullt med både katter och höns. Nä, tacka vet jag Blommehönsen, de vet att uppföra sig, nästan. De har bara en liten fetish för höloftet och för att hjälpa matte när hon gräver i trädgården.
11055350_10153402029708658_6669270739856243320_n

Täckodling

Vi hann lägga på fyra rullar gammalt kornensilage. Vi kommer att behöva fyra till. Minst. Alla luktade minsann inte ros, men en var hur fräsch som helst, trots att den är över fyra år gammal.
Det är första gången vi gör så, så det är lite experimentverkstad här. Men vi har fått bekräftat från flera håll att det ska fungera bra. Jag tänker bara att vi behöver lägga på lite torrare ensilage på de ställen vi fick riktigt dåliga balar så inte rötan sprider sig till frukterna (squash, pumpor, gurkor). Resten ska nog klara sig. Man får ju fösa ensilget åt sidan när man planterar och inte ha det kloss upp på plantorna.
För de nyfikna, så skall vi ha både frilandsgurkor av typen druvgurka/inläggningsgurka och kål, rovor, squash och pumpor på detta fält, alla växthusgurkor skall vi däremot ha i växthuset.

11231083_10153400650963658_5484001569135596271_n 11430088_10153400650888658_1792910827899358944_n

Gömda ägg

Jag har tyckt att vi fick färre och färre Blommeägg. Här är förklaringen! Synd bara att halmen ska ut till grisarna nu.

största

Största äggömman!

säkerhet

Bättre säkerhetstänk!

osäker

Inte den säkraste platsen att föda upp kycklingar på kan man tycka. Precis vid fläkten till skulltorken…

Grönsaksfältet

Grönsaksfältet. Befinner man sig längst ner i änden på det och hör en bildörr smälla på gårdsplanen blir man både svettig och frustrerad. Här jobbar vi i det lilla formatet… ?
Eftersom trädgårdslandet ligger bakom trädgården, en bra bit ifrån gårdsplanen, så får vi be våra kunder om förståelse för att vi inte hinner upp på gårdsplanen så fort. Det kan hända att ni får både hojta, leta och vänta ifall jag ej upptäckt bilen på vägen. Fältet ligger bakom trädgården.

från_trädgårdsodlingen

Från trädgårdsingången.

från_trädgårdsingången_vid_traktorn

Från trädgårdsingången vid traktorn.

täckas_med_ensilage

Den här biten ska täckas med ensilage och planteras med squash, pumpor och kålväxter.

bönor_ärtor

Den här biten ska sås med ärter, bönor och ettåriga blommor.

nästan_färdig_majs_mm

Nästan färdigsått med majs, dill, persilja, knölfänkål, palsternackor, svartrot, haverrot och morötter. Gul, röd och schalottenlök satt. Ska planteras purjolök och sallad och lite annat smått och gott där också.

kupat_potatisland

Potatislandet är kupat men ska ogräsrensas.

Äntligen väder

Äntligen har vi haft lite vettigt väder även hos oss. Det innebär att vi har kunnat komma vidare med den mer permanenta köksträdgården och nu kunnat göra ordentliga bäddar till sparrisen och jordärtskockorna. Sparrisen kommer vi inte kunna skörda ordentligt förrän 2017. Det gäller att planera långsiktigt ;-).

image

Diplom

Lita glad och stolt blir man allt när man får ett fint och lite oväntat diplom! ? Vi har haft linderödssvin här på Holstenhof sedan 2007. Underbara och förvånansvärt intelligenta djur. Trevlig helg!

grisdiplom